意大利的甜点也和整个国度一样的浪漫,纯粹,在餐厅悠闲的品尝那些诱人的甜点,这样的惬意也许是每个人所梦寐的。
提拉米苏
关于提拉米苏的故事有很多,亲情、爱情,每个甜点都是人用爱烘培,品尝甜点也是在分享爱。提拉米苏总是给人以梦幻的感觉,软软的,柔柔的,犹如神话一般。
Affogato
这是一种在雪糕或意式冰果(Gelato)里浇上饮料一起食用的意大利甜点,所以被命名为“Affogato”。,有着香草、巧克力、榛子或朗姆酒这四种口味,阳光下的午后何不叫上一杯浓咖啡与其一起品尝呢?
意式杏仁饼(Amaretti)
也常常被称为“biscottiamaretti”,口感滑嫩,细腻,与一般的曲奇饼不同,闭上眼,细细的咀嚼,享受这个曼妙的过程。
手指饼干(Biscotti Savoiardi)
与提拉米苏齐名的意大利著名点心,虽然是饼干却不含油脂,因此它的口感就像海绵蛋糕一样甘美而柔软,难怪英语会把它形象地称为“Lady Finger”(贵妇人的手指)了。
除了直接食用之外,手指饼干还有着十分广泛的用途——比如用来制作提拉米苏等夹心蛋糕的饼底或是当作围边装饰在其他品种的糕点上。
可可布丁(Bonet)
可可风味的意式巧克力布丁,都灵地区的名产,也是意大利风格餐厅的甜品菜单上的长驻甜点。
意式香炸奶酪卷(Cannolo)
意大利著名油酥点心(即使用面团和油酥烤制的小甜点心)之一,也是西西里岛地区的传统糕点。口感香脆,你看一个奶酪卷孤零零的还蛮有诗意的呢。
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